Manfaat Brokoli Untuk Kesehatan

Brokoli mengandung senyawa kimia yang dapat menghambat perkembangan sel-sel  kanker. Brokoli yang masih baik berwarna hijau gelap , hijau keabuan atau hijau keunguan tergantung jenisnya . Manfaat brorkoli untuk terapi adalah sebagi anti kanker dan antioksidan, brokoli juga mengandung sulforaphane ,  senyawa ini mampu merangsang sel-sel  tubuh memproduksi enzim untuk melawan sel-sel kanker . Brokoli memegang ranking tertinggi sebagi anti kanker usus besar (kolon).  Selain itu brokoli juga mengandung karatenoid , yakni provitamin A , yang turut memberi kekuatan melawan kanker . Di duga klorofil pada brokoli dapat menghambat mutasi kanker.  Wanita juga dianjurkan banyak mengkonsumsu brokoli untuk mencegah kanker payudara dan kanker serviks .

Kandungan nutirisi pada brokoli terdiri atas. Kalsium 56 mg -kalori 33 kkal -beta karoten 375 mcg -folat 90 mg -zat besi 1,7 mg -vitamin C 87 mg -vitamin E 1,3 mg -Seng 0,6 mg . Manfaat atau khasiat brokoli terdiri atas : 1. Mengurangi resiko terkena kanker  2. Membantu menurunkan resiko gangguan stroke dan jantung . 3. Mengurangi resiko terkena katarak 4. Melawan anemia 5. Mengurangi resiko terkena gangguan kelainan tulang belakang . Demikianlah manfaat dari brokoli. MEDAN FOTO/14